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Io ed il signor Mac Donald’s

Non sono mai stata attratta, non solo per ragioni ideologiche, anche se prevalentemente per ragioni ideologiche, dal Mac  Donald’s.  Non amo i suoi panini, preferisco una pizza o sana (forse…) friggitoria calabra. E fino a pochi giorni fa potevo vantare…

Mi concedi dieci minuti?

“Mi concedi dieci minuti?”, è così, con questa richiesta che ha (quasi) inizio una mia giornata mammesca. Sveglia  dalle 7.00, anche qualche minuto prima, caffè, bagno lavato, shampoo, Ginevra saltellante sul letto, latte a Ginevra, lavato e cambiato Ginevra, mi…
Sfizi autunnali

Sfizi autunnali

Oggi vi propongo piccoli sfizi in cui ho racchiuso il sapore dell'autunno: castagne, prugne, gorgonzola e pancetta, questi i semplici ingredienti utilizzati per realizzare in poco tempo stuzzichini perfetti per aprire una cena. L'idea della prugna secca avvolta nel bacon…

Quello stesso orizzonte

I figli sin dalla più tenera età fanno di testa loro, si sa, ciò riguarda tutti gli aspetti della loro esistenza, a maggior ragione qualcosa che li riguarda indiscutibilmente, come la scelta dei giocattoli. Durante un divertente e stancante tour…
Melanzane dorate farcite

Melanzane dorate farcite

Né parmigiana, né pizza. Le mie melanzane dorate farcite ricordano entrambe le preparazioni ma sono solo un modo gustoso e pure originale di servire le melanzane . che l'orto di fine estate ci offre copiose. Questa è la mia idea…
Uova gratinate

Uova gratinate

Troppo spesso dimentichiamo che le uova, contengono delle ottime proteine e si pongono come alternativa semplice, economica e molto gustosa alla carne o al pesce. La ricetta prevede come base le uova in camicia se non riuscite a farle vanno…

AgriPernia a Tortora(CS)

Il Tirreno affascina molto ma sento spesso che si va per le solite mete, vorrei quindi consigliarvi un percorso diverso che non si fermi alla sola costa ma vada un po' al di là a scoprire magari la civiltà degli…

Andate e ritorni

È da un po’ iniziato Settembre, “mese dei ripensamenti sugli anni e sull’età”, archiviate le lunghe vacanze non proprio rilassanti, e carica, come sempre, di nostalgia approdo nuovamente a Nord (della mia anima). Ginevra protrae i suoi anarchici ritmi estivi,…
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